FoxyVanil – Ergebnisse

Das Ziel des Projekts „FoxyVanil“ ist das Inhaltsstoffprofil (Metabolom) von pathogen-toleranten und pathogen-intoleranten Vanille-Genotypen zu charakterisieren und den Einfluss einer F. oxysporum-Infektion auf die Stoffwechselwege in der Vanille zu untersuchen. Die Ergebnisse könnten helfen, die Mechanismen hinter den pathogen-toleranten Eigenschaften besser zu verstehen.

Vanille ist ein weltweit gefragtes Gewürz, allerdings muss sich der Anbau einigen Herausforderungen stellen. Dabei ist u.a. der Schadpilz Fusarium oxysporum zu nennen, der Vanillepflanzen zum Absterben bringen kann. Da es sich bei Vanille um mehrjährige Pflanzen handelt, die erst nach 2-5 Jahren der Kultivierung erste Erträge bringen, wirkt sich ein F. oxysporum-Befall besonders stark aus. Eine Möglichkeit dieser Problematik auf nachhaltigere Weise anstatt mit Pestiziden zu begegnen, könnte der Einsatz von pathogen-toleranten „Sorten“ sein.

Zu Beginn des Projekts wurden bereits vier Vanille-Genotypen Nagoya-konform beschafft. Im Rahmen der Projektarbeiten erfolgte dann ein Infektionsversuch, in dem die verschiedenen Genotypen mit F. oxysporum infiziert und innerhalb von fünf Tagen mehrmals beprobt wurden. Um in den Proben während der Aufarbeitung eine artifizielle Veränderung des Metaboloms bestmöglich entgegenzuwirken, wurden die Proben unter Verwendung von flüssigem Stickstoff kryovermahlen. Aktuell werden die vermahlenen Proben mit den etablierten Metabolom-Analyseverfahren (Metabolomics) vermessen. Sobald die Daten vorliegen, werden diese mit Hilfe statistischer Verfahren ausgewertet und anschließend wissenschaftlich interpretiert.